aveny.se  
 

STARTSIDAN

VIMMEL

BLOGGAR

REPORTAGE

AVENEWS

INBJUDNINGAR

KONTAKT

SENASTE

Klara Grape & Emerentia Leifsdotter Lund
Dj Malm
Det går bra nu...
Way Out West 2010
Salongbetong

WEBB-TV

Chung Express del 2
Banes BLVD del II
Banes BLVD
Chung Express

ARKIV

2012-12-21
Annika Sjöö
Fredrik Strömgren
Victor Apelgren
Need 2 walk
Bigtime Band
Sanaz Mirpanch
STCC City Race
Angelina Mi Lajki
Angelica Biörsson
Clarion Hotel Post
Monaco Grand Prix
Ester Elenora
Trender
Ett annat Barcelona
Saker vi gillar
Mike Manzoor
Henri Lloyd öppnar nytt.
One night for Uganda
Veckans fantastiska lista
BON
MC d-chi
Grandpa
Fashion by Jolin
Veckans snyggaste
Raw
DJ Johnny D
Krönikan
Mike "FKYO" Stranéus
presentation
Frank & Rémy
New Kid
Fresh Fish
MOFO
Musse
Krönikan
Agnes
Vote for Boat
Elle-Galan 2010
En dag med en stylist
P3 Guld Galan
Krönikan
Introduktion
Nyår
Innelistan
Modell drömmen
Bröllop
SOPHIE by SOPHIE
Blvd 5 år
Chung Express del 2
MQ:s Julkampanj
Vi njuter en stund!
Vår & sommar trender 2010
Veckans bäst klädda
Banes BLVD del II
Veckans bäst (ut)klädda
Bye, bye Keybar
Banes BLVD
Tävla med Aveny.se
Brunchbarometern
Av och På
Tillökning på BLVD
Aveny listar
Filmiskt fashion
Veckans 5 bäst klädda
Gustav Svensson
Av och på
Veckans guldkorn
Spindelgången
Brunchbarometern
Av och på
Faust by Faust
Dress for success
Tänk Chanel!
Dress for success
Brunchbarometern
En sagolik afton
Veckans bäst klädda
Mitt Göteborg
Mitt Göteborg
Sheri
Way out west
Göteborgs kulturkalas
Powerboat-yra
10 modemåsten i höst
David Batra
Chung Express
Gotlandsfärjor kolliderade i dimman
Mitt Göteborg
Housetåget
Fjällbacka
Match Cup Volleyball
Tillökning på Blvd
Västkustens Pärlor
Volvo ocean Race
Gunnebo slott
Extrem segling
BAR ITALIA
Lalehs drinklista
MOFO the maverick

REPORTAGE


Alice i underlandet möter Willy Wonka. Så beskriver Miki som är en av initiativtagarna bakom Grill del Mundo inredningen. Vi håller med till fullo. När vi kliver ner för trapporna överraskar inredning. Alla 6 rum har inredning från antikvitets affärer, inte något rum är det andra likt. Grill del Mundo har tagit ordet upplevelse till en ny nivå. Bröderna bakom konceptet heter Miki och Kiki Ingberg. Inspirationer har de fått från sina många och långa resor i världen.

Var hittar ni inspiration?
-Från alla våra längre vistelser utomlands. Vi har haft förmånen att vara bosatta en längre tid på olika platser på Moder Jord och sedan samman strålat i lilla Götet för att mundoalisera allt till Grill del Mundo.
Den främsta inspirationskällan är dock framför allt våra familjemiddagar som alltid präglades av en halvtokig pappa och en mycket mat intresserad mor.

Vad är tanken bakom Grill del Mundo?
-Den totala upplevelsen. Att attrahera alla sinnen, gå åt motsatt håll, överraska.
Att Alice ska möta Wonka…

Ni har Nordens största Tequila bar, vad är tanken bakom den?
-Vi tänkte inte…
Skämt åsido, tequila är en otroligt underskattad dryck i Sverige. Kikis intresse för tequila har alltid varit stort, främst sen han drev en renodlad tequilabar i New York. Han besitter den rätta kunskapen och kan förmedla det till gästen.
Sedan är det en otroligt komplex dryck som smakar fantastiskt. Tequilan erbjuder så mycket mer en salt och citron, som vi förresten förkastar totalt.

Berätta om er mat, er ugn och era kockar!
-Alla våra rätter är kolgrillade och passerar Josper ugnen som är en unik ugn där den enda värmekällan är just kol. Vi är först i Norden med att arbeta med Josper.
Kiki har ett finger med i de flesta av våra rätter där hans mani för rätt smak på rätt plats kommer till pass.

Vem är vem?
-Jag är Wonka och Kiki är Alice

Lycka till med er satsning!
Skribent: Mikael Aldén