Alice i underlandet möter Willy Wonka. Så beskriver Miki som är en av initiativtagarna bakom Grill del Mundo inredningen. Vi håller med till fullo. När vi kliver ner för trapporna överraskar inredning. Alla 6 rum har inredning från antikvitets affärer, inte något rum är det andra likt. Grill del Mundo har tagit ordet upplevelse till en ny nivå. Bröderna bakom konceptet heter Miki och Kiki Ingberg. Inspirationer har de fått från sina många och långa resor i världen.
Var hittar ni inspiration?
-Från alla våra längre vistelser utomlands. Vi har haft förmånen att vara bosatta en längre tid på olika platser på Moder Jord och sedan samman strålat i lilla Götet för att mundoalisera allt till Grill del Mundo.
Den främsta inspirationskällan är dock framför allt våra familjemiddagar som alltid präglades av en halvtokig pappa och en mycket mat intresserad mor.
Vad är tanken bakom Grill del Mundo?
-Den totala upplevelsen. Att attrahera alla sinnen, gå åt motsatt håll, överraska.
Att Alice ska möta Wonka…
Ni har Nordens största Tequila bar, vad är tanken bakom den?
-Vi tänkte inte…
Skämt åsido, tequila är en otroligt underskattad dryck i Sverige. Kikis intresse för tequila har alltid varit stort, främst sen han drev en renodlad tequilabar i New York. Han besitter den rätta kunskapen och kan förmedla det till gästen.
Sedan är det en otroligt komplex dryck som smakar fantastiskt. Tequilan erbjuder så mycket mer en salt och citron, som vi förresten förkastar totalt.
Berätta om er mat, er ugn och era kockar!
-Alla våra rätter är kolgrillade och passerar Josper ugnen som är en unik ugn där den enda värmekällan är just kol. Vi är först i Norden med att arbeta med Josper.
Kiki har ett finger med i de flesta av våra rätter där hans mani för rätt smak på rätt plats kommer till pass.
Vem är vem?
-Jag är Wonka och Kiki är Alice
Lycka till med er satsning! 
