Adress: Gothia Towers
Hemsida: www.Incontro.se
Telefon: 031-750 88 05
Bordsbokning: Helst en vecka i förväg
Öppet för brunch: Söndag 11.30-16.30
Pris: 169 kronor
Typ av brunch: Italiensk

Atmosfär: Modernt utan att vara skrikigt och minimalistiskt utan att ge oss sjukhusskräck. Philippe Starck-inspirerad inredning i svart, vitt och ceriserosa skapar en atmosfär vi gärna kopplar av i.

Service: En trevlig garderobiär tar emot våra jackor innan vi blir visade till vårt bord i en lagom undanskymd del av lokalen. Drickabeställningen tas upp i samma stund som vi slår oss ned och tallrikarna försvinner lagom till att vi skjuter dem i från oss.

Kallt:Bönsallader, pastasallader och italienska delikatesser som marinerade parmesankuber, charkuterier och olika sorters oliver gjorde samtliga i sällskapet nöjda.

Varmt: Omelett serverad direkt ur stekpannan, två olika sorters italiensk pizza på lövtunn botten, pastarätter, olika sorters italienska korvar och chévrebakade rotfrukter var både matigt, gott och höll sig till det italienska temat. Kocken var uppenbarligen förtjust i tryffel, som han smaksatt såväl äggröran som svampbruchettan med. Eftersom den kontsgjorda tryffelsmak som ingår i tryffelolja, vilket vi antar var vad kocken använt, har en väldigt stark smak och doft smittade den av sig något på resten av läckerheterna, detta var dock bara ett mikroskopiskt smolk i den annars till pefektion fyllda bägaren.

Sött: Cheesecake, hemstekta pannkakor med vaniljvisp och olika sorters torkad frukt och nötter passar både snaskråttan och hälsofreaket. En riktigt bra avlsutning på en riktigt bra brunch, helt enkelt.

Dryck: Små youghurtbaserade smoothie-shots med smak av banan och mango var ett trevligt komplement till vattnet som serverades till brunchen. För den thé-sugne fanns många olika sorters théer att välja på. Och här snackar vi inte trött pås-thé, utan tjusiga lösviktsvarianter som vi själva fyllde våra egen thé-silar med.

För vegetarianen: Gott om alternativ såväl på det varma som kalla buffébordet: Bönsallader, pastasallader och italienskasmårätter, vegetarisk pizza och de chévrebakade grönsakerna är bara några av de vegetariska alternativ som fanns. Här ligger Incontro ljusår före andra bruncher i stan.

Ta en extra portion av: De italienska delikatesserna på den kalla serveringen och skaldjurspizzan. Glöm inte heller smoothie-shotsen - eftersom de var små så tog vi två. Eller tre...

Hoppa över: Ingenting. Du kommer att ha tillräckligt med ångest för att du inte kan smaka på allt.

Övrigt: Missa inte de många sorters olivoljor som står uppradade utefter bufféerna, och ät långsamt så att du hinner smaka på allt!

Att göra i närheten: Självklart kollar du upp om det är någon spännande mässa samma helg du planerar att besöka Incontro och slår två flugor i en smäll. Alternativt bokar du in en riktig höjdarfilm på Bergakungen.

Sammanfattningsvis: Älskar vi Incontro och ser fram emot att kunna komma tillbaka utan anteckningsblock och kritiskt tänkande för att enbart kunna njuta av maten, atmosfären och den fantastiska inredningen.

Betyg: AAAA+A